Основные правила хранения
Начнем мы с тех правил хранения, которые применимы ко всем случаям хранения крупы – вне зависимости от количества и вида крупы.
Самое главное правило – всегда стоит обращать внимание на сроки хранения, указанные на упаковке – дольше указанных сроков хранить крупу категорически нельзя! На некоторых крупах так же указаны температура и влажность, при которых лучше всего хранить крупу – это самые лучшие показатели, и, если Вы нашли подобные записи, то всегда следуйте им. Если вы не нашли таких указаний, то не стоит переживать – мы расскажем Вам усредненные показатели для хранения круп.
При длительном хранении крупы ее обязательно хранить при температуре не выше 10 градусов, и влажности не более 70 процентов. А вот для недолгого хранения четких ограничений нет – главное, что бы в помещении было сухо и прохладно.
Временные рамки для разных видов круп
Разные виды круп могут храниться разное количество времени, и поэтому мы сейчас приведем основные примеры времени хранения круп.
Овес и пшеница хранятся очень недолго, из-за большого содержания жира в их составе. Поэтому, перед тем, как купить крупу, необходимо обратить внимание на дату изготовления.
Дольше всего храниться гречневая крупа, но только при безоговорочном соблюдении правил хранения.
Такие крупы, как кукуруза, рис и пшено хранятся дольше, чем пшеница, но меньше, чем гречка.
Крупы – прекрасный продукт, и для их сохранения нам необходимо следовать нормам и правилам их хранения.
