Задача фермерских хозяйств не только собрать урожай, но и сохранить его. Исследователи установили, что в период хранения портится до 25% урожая. Со временем зерно теряет свои качества или портится, а это результат снижения стоимости зерна и недополучение прибыли собственников.
В зависимости от масштабов хозяйств, зернохранилище может быть представлено одним сооружением или комплексом и специальным оборудованием, позволяющим качественно подготовить зерно к хранению и сохранению его качества. Это стоит недешево, но при грамотном расчете своего бизнеса, позволит увеличить рентабельность: отсутствуют расходы на проплату по хранению зерна и владельцы самостоятельно контролируют условия его хранения.
Урожай зерновых культур весит тонны и давление на пол и стены зернохранилища огромное. Нужно учесть и непредсказуемые природные факторы, и влажность.
Поэтому основными характеристиками зернохранилищ являются:
- устойчивость;
- прочность.
Напольные зернохранилища
Для хранения огромного объема однородных разновидностей зерновых культур. Хранение на полу, горизонтального, наклонного или углубленного вида. Данные виды зернохранилищ часто встречаются в России. Владельцы уделяют внимание механизации загрузки и выгрузки зерна, чтобы упростить процесс.
Бункерные зернохранилища
Спроектированы совсем по-другому. Это помещения, похожие на склады, имеющие разделительные перегородки для возможности хранить несколько видов зерновых. Выглядит это как два ряда с центральным проходом между ними, зерно поступает самотеком, но тогда зернохранилище нуждается в привлечении дополнительных устройств для загрузки и отгрузки зерна.
Элеваторный тип зернохранилища
Это вертикальная конусообразная емкость и полностью механизировано, позволяет в полной мере обработать зерно, обеззаразить его, высушить и пройти очищение.
Объемы деятельности фермерских хозяйств зависят от собственного стартового капитала или наличия спонсорства. Построить зернохранилище и предоставлять его в аренду либо начинать от посева зерновых и заканчивать готовой продукцией, а также рассмотреть возможность наличия магазина в ближайшем от фермерского хозяйства населенном пункте, где жители могут купить крупу и муку.