Что такое гостевой дом?
Чаще всего под понятием пансионата или гостевого дома понимаются личные жилые объекты с видом разрешенного использования. По закону один гостевой дом должен объединять не больше чем три постройки высотой до двадцати метров. Гостевые дома часто включают в себя и жилые комнаты, и объекты для дополнительного использования, например, для быта (кухня, санузел), и места общего пользования.
Можно ли использовать жилой дом для предоставления гостиничных услуг?
В первую очередь следует разобраться, подходит ли жилой дом под стандартные размеры, которые определяет закон, то есть максимальная высота не более трех этажей или двадцати метров. Также необходимо обратить внимание на планировку: дома для коммерческой деятельности должны быть многоквартирными, обычный жилой дом сложно переделать под гостевой. Пансионаты и гостевые дома обязаны включать в себя такие элементы:
• места общего пользования (лобби);
• бары, рестораны, кафе или кухню;
• санузлы;
• рекреации.
Владельцы гостевых домов живут в отдельном помещении, а не в одной из комнат – это еще один стандарт. Если же изначально жилой дом можно переделать под все эти условия, то вполне можно зарегистрировать его как гостевой и легализовать оказание гостиничных услуг.
Что нужно учесть при открытии гостевого дома?
Любое общественное место всегда подвергается серьёзным проверкам, начиная от санитарных норм и заканчивая пожарной безопасностью. Для законной деятельности по предоставлению гостиничных услуг нужно получить различные лицензии. Так, гостиницы обязательно должны быть оснащены системой пожарной защиты и соблюдать все требования пожарной безопасности.
Если в гостинице оборудован ресторан или кухня для самостоятельного пользования постояльцами, то лучше закупать долгохранящиеся продукты, например, крупы оптом. Это позволит и сэкономить финансы, и обеспечить поставки сертифицированной продукцией.