Газовая варочная панель – это довольно привычный для нас всех тип кухонной плиты. Который остается востребованным и сегодня. Что же важно помнить про это устройство, если вы, ваши друзья или родственники решите приобрести подобную технику?
Что это такое?
Что такое газовая варочная панель? Это кухонная плита, где для приготовления пищи используется горючий газ в качестве топлива.
Использование газовой плиты становится возможным в том случае, если у дома (квартиры) имеется подвод магистрального газа. Если мы говорим о частном отдельном доме, то способ тут иной - используется балон, наполненный газом. Установка газовых панелей должна осуществляться только при помощи специалистов из газовой службы.
У всех современных газовых поверхностей есть выпирающие конфорки и решетки, на которые ставится посуда (кастрюли, сковородки). Огонь из конфорки «облизывает» дно посуды, но не ее стенки. Подача газа осуществляется через специальную трубу, которая доставляет его к конфоркам. А пламя получается благодаря поджиганию газа, выходящего через конфорки.
На большинстве газовых варочных плит устанавливаются механические регуляторы. У них имеется несколько разновидностей: поворотные, утапливаемые, магнитные.
Преимущества газовых панелей
К преимуществам газовых панелей относят следующие:
Быстрое время готовки. Пламя нагревает посуду быстрее чем на электричество. Дело в том, что огонь напрямую воздействует на дно сковороды/кастрюли. На газовой плите изменение температуры и интенсивности нагрева происходит довольно быстро.
Экономия. Сегодня газовые плиты стоят недорого: в плане денег газ «съедает» не так много денег по сравнению с электричеством.
Компактность. Газовая панель подходит даже для небольших помещении, на которых приходится экономить разумно подходить к организации кухонного пространства.
Легкий уход. Грязная поверхность газовой плиты очищается с помощью влажных тряпок, губок и соответствующих средств. На важно помнить, что разным типам поверхности нужны разные средства.
Недостатки газовых панелей
Теперь перечислим и ощутимые недостатки газовых панелей.
Высокая опасность использования. С утечкой газа (открытая конфорка по случайности, неправильная установка самой поверхности и т. д.) вырастает возможность отравления угарным газом, пожара или взрыва. Использовать такие плиты нужно осторожно.
Неудобная регулировка температуры. При помощи пламени не получится задать конфорке точную температуру разогрева. Это приходится определять «на глаз».
Побочные продукты. После приготовлении пищи на газу остаётся копоть, от которой иногда нелегко избавиться.
Наличие дополнительной вентиляции в комнате. Из-за теплового воздействия портится мебель, находящаяся рядом с плитой. Не забывайте еще также про плохой запах, частицы жира и капли жидкостей, пар – которые тоже наносят вред комнате. Поэтому при готовке на плите важно использовать вытяжку, которая способна работать в двух режимах: через воздуховод и угольные фильтры.
***
Оставляйте ваши комментарии и читайте наши новые материалы.
